طريقة عمل البيتزااااا

طريقة البيتزاااا

سهلة وجميلة كل ماعلينا هو
نحضر 3 كوب دقيق ونضع عليها 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مع كوب زبادى مع زرة ملح مع كوب ماء دافئ نضع فيه باكو خمية جافه ومعلقه سكر صغيرة ونخفقه جيدا ويضاف على الدقيق وكل المكونات دى توضع بالعجانه وتترك على درجه هادئه للعجن وحبه حبه نزيد السرعه الى ان تصبح عجينه متماسكه
ناخذها من العجانه ونقسمها نصفين ونتركها تخمر حوالى ساعه ( تغطى وتوضع بمكان دافى). ا
الى ان تخمر العجينه نحضر حشوها
الاساسى
فلفل الوان مقطع شرائح + طماطم مكعبات + زيتون مقطع + جبنه موتزرلا + مشروم مقطع
لحمه مفرومة معصجه
او
من هنا حسب رغبتنا
قطع فراخ مشوحه بالبصل
او
تونه معده مسبقا
او
سجق شرقى معد مسبقا
اى من السابق حسب الرغبه
بعد ان تخمر العجينه نحضر صنيه البيتزا ونضع بها قليل من زيت الذرة وندهن بيها الصنيه كلها ونفرد العجينه عليها بسمك نصف سم ثم نحضر شوكه ونبدا بوغز العجينه كلها بها ثم نحضر الطاطم البوريه وندهن ولعجينه المفروده كلها
ثم نبدا بوضع اللحمه والفلفل الشرائح والطماطم المتبله والزيتون والمشروم وجبنه رومى مع رشة زعتر بالوجه على المكونات ثم اخيرا نرش الموتزريلا
ثم ندخلها فرن ساخن ومعد من قبل بربع ساعه تقريبا بدرجه 180درجه
وتترك لمده نص ساعه


وتخرج وتقدم ساخنه مع الكاتشب


وبالف هنا يارب