كفته الدجاج
**********
المكونات
******
دجاجه مخليه ومفرومه
بصله صغيره معصوره بدون مويه
فصين ثوم مفروم
حبه طماطم
حبة جوز الطيب صغيره مبشوره
التوابل : ملح + فلفل اسود + بهار لحم وممكن نضيف قليل من الزعتر حسب الرغبه
الطريقه
*****
نفرم البصل مع التوابل والثوم مع حبه الطماطم ونصفي الخليط نأخذ المياه فقط من الطماطم
نفرم الدجاج جيدا ونضيف له جوز الطيب
وافضل ان افرمها مرتين
مع وضع قليل من التوابل
ونأخذ الخليط ونشك به الاسياخ مع بل ايدينا بالتتبيله ونترك الاسياخ في الثلاجه فتره حتي تتماسك ونحاول ان كل سيخ ياخذ مقدار متساوي
ونرصها في صنيه وندخلها الفرن بدرجه ساخنه لمده 3 دقيقه فقط
وبعدين نأخذ السيخ ونضعه علي الفحم ونكمل التسويه
وفي هذه الحاله لن يفك من علي السيخ او ينفرط
بالهنا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
**********
المكونات
******
دجاجه مخليه ومفرومه
بصله صغيره معصوره بدون مويه
فصين ثوم مفروم
حبه طماطم
حبة جوز الطيب صغيره مبشوره
التوابل : ملح + فلفل اسود + بهار لحم وممكن نضيف قليل من الزعتر حسب الرغبه
الطريقه
*****
نفرم البصل مع التوابل والثوم مع حبه الطماطم ونصفي الخليط نأخذ المياه فقط من الطماطم
نفرم الدجاج جيدا ونضيف له جوز الطيب
وافضل ان افرمها مرتين
مع وضع قليل من التوابل
ونأخذ الخليط ونشك به الاسياخ مع بل ايدينا بالتتبيله ونترك الاسياخ في الثلاجه فتره حتي تتماسك ونحاول ان كل سيخ ياخذ مقدار متساوي
ونرصها في صنيه وندخلها الفرن بدرجه ساخنه لمده 3 دقيقه فقط
وبعدين نأخذ السيخ ونضعه علي الفحم ونكمل التسويه
وفي هذه الحاله لن يفك من علي السيخ او ينفرط
بالهنا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الأحد أكتوبر 26, 2014 9:38 pm من طرف ندى العمر
» قاموس ( انجليزي - انجليزي )
الخميس يونيو 05, 2014 7:37 pm من طرف hoda
» وراء كل عظيم امرأة ,, فهل يعترف بها؟ (بين فولتيير وبيير )
الخميس مايو 22, 2014 1:17 am من طرف مواطن
» يامن بمقلتيك الحياه
الخميس مايو 08, 2014 1:38 am من طرف eyna
» البراونى
الأحد مايو 04, 2014 3:22 pm من طرف eyna
» عجينة القطايف فى البيت
الأحد مايو 04, 2014 3:19 pm من طرف eyna
» الدونتس ..
الأحد مايو 04, 2014 3:18 pm من طرف eyna
» كريمة الزبدة
الأحد مايو 04, 2014 3:15 pm من طرف eyna
» الكيكه الاسفنجية
الأحد مايو 04, 2014 3:12 pm من طرف eyna
» الاكلير
الأحد مايو 04, 2014 3:10 pm من طرف eyna
» بيتزا بالفراخ
الأحد مايو 04, 2014 3:07 pm من طرف eyna
» غريبة وبتىفور وشاتوة وباتون ساليه وكل دة بكيلو دقيق
الأحد مايو 04, 2014 3:03 pm من طرف eyna
» حلآ : ميني كوكانت ,,
الأحد مايو 04, 2014 2:58 pm من طرف eyna
» تشيز كيك بارد
الأحد مايو 04, 2014 2:56 pm من طرف eyna
» براونى بالأيس كريم
السبت أبريل 26, 2014 11:53 pm من طرف eyna
» فطائر محشيه حسب الرغبه
الأحد أبريل 20, 2014 12:52 am من طرف eyna
» من سفرتنا اليكم متجدد ... غداء
السبت أبريل 19, 2014 11:39 pm من طرف eyna
» الكيكة الاسفنجية -----بطريقة مدام آمال جلال
السبت أبريل 19, 2014 11:16 pm من طرف eyna
» بسكوت بطريقه الكوكيز بس اختراع
السبت أبريل 19, 2014 10:56 pm من طرف eyna
» اخسر 5 كيلو من شحوم الكرش في اسبوع
السبت أبريل 19, 2014 10:54 pm من طرف eyna